最終営業日

最終営業日。

今年はコロナ一色の一年でした。

来年は良い年になりますように。

静かな年越しになりそうです。

本日もopenです。

宜しくお願い致しますm(_ _)m

時短営業のお知らせ

熊本市より時短要請がありました。

当店はそれに伴い…

30日（水）から1月11日（月）まで

22時までの営業と致します。

オーダーストップは21時半とします。

年末年始は無休です。

今日は雪が積もりました。

車の運転等にはお気をつけ下さい。

本日もopenです。

宜しくお願い致しますm(_ _)m

葉巻

葉巻の香り。

まったりとした時間にはぴったり。

来年は忙しくも、まったりしたいものですが…

先がまだまだ見えない状況ですが乗り切りましょう！

本日もopenです。

宜しくお願い致しますm(_ _)m

すっかり

気づけばクリスマスが終わっておりました…

今年は何もしない一年。

すっかり抜けておりました。

明後日くらいより雪の予報。

天気も厳しくなりそうです。

本日もopenです。

宜しくお願い致しますm(_ _)m

お礼

カフェを営業して2日目。

沢山のお祝いお花有難うございます。

まだまだこれからですが、バータイム共々宜しくお願い致します。

写真は柿とアマレットムースのマリアージュ。

まだバータイムでは提供いたしませんが、ゆくゆくは初めていきたいと考えてます。

本日もopenです。

宜しくお願い致しますm(_ _)m

仕込み

仕込み開始。

少しずつですがメニューを増やして行こうと思います。

その日限りのメニューも！

来年に向けて頑張ります。

本日もopenです。

宜しくお願い致しますm(_ _)m

空調

無事に空調工事完了。

24時間、365日排気、吸気致します。

なかなかの大きさ。

コロナ対策万全です。

本日もopenです。

宜しくお願い致しますm(_ _)m

カフェタイム

沢山のお祝い有難うございました。

まだまだ始まったばかりですが課題も多いです。

少しずつ改善致します。

バータイム共々宜しくお願い致します。

本日もopenです。

宜しくお願い致します。

課題

カフェタイムのレセプションオープン。

三密を避けたご予約をお願い致しました。

課題が多い初日にはなりましたが、

皆様の温かいご声援に助けられました。

本当に有難うございます。

これから少しずつですが課題をクリアしていきます。今後も宜しくお願い致します。

本日もopenです。

宜しくお願い致しますm(_ _)m

本日も

一段と寒さが厳しくなりました。

コロナの警戒レベルも最大に。

例年にはない年末になりました。

明日はランチタイムのプレオープン。

24日より本オープンとなります。

本日もopenです。

宜しくお願い致しますm(_ _)m

感謝

かなり寒くなってきました。

現場でお仕事はきつい時期。

当店の換気扇工事もようやく

終わりが見えてきました。

いつも作業頂く業者様に感謝です。

写真は工事中の天井です。

本日もopenです。

宜しくお願い致しますm(_ _)m

第一弾

年末大掃除第一弾。

店内が換気扇工事ついでに水槽の大掃除。

綺麗になりました。

少しずつ始めたいと思います。

本日もopenです。

宜しくお願い致しますm(_ _)m

深い

急に寒くなりました。

今年は色々厳しい環境のようです。

まったりと営業致します。

お昼ももうすぐ開店。

私も個人的にお勉強。

デセール…深いです。

本日もopenです。

宜しくお願い致しますm(_ _)m

セット

包丁掛けをセット。

古いものは今から研ぎます。

長く使えるもの。大切に使用します。

本日もopenです。

宜しくお願い致しますm(_ _)m

お湯

ようやく当店もお湯がでます。

まだ使用できませんが…

衛生面でも役に立ってくれそうです。

有難い。

本日もopenです。

宜しくお願い致しますm(_ _)m

お知らせ

また一段と寒くなりました。

お知らせです。

12月24日木曜日スタート

営業時間　12時から17時まで

バレストフィーヌ昼の部門

カフェ　シュプレールを開店する運びとなりました。

2人のパティシエによるアシェットデセールを中心に焼き菓子のギフトボックス等を販売していきます。皆様のご来店をお待ち致しております。

当面は不定休営業となりますが様子を見ながら固めて行こうと思います。

夜のバレストフィーヌ共々、ご支援頂ければ幸いです。

宜しくお願い致します。

本日もopenです。

宜しくお願い致しますm(_ _)m

実施店

熊本市より認定を頂きました。

しっかりと続けていきたいと思います。

本日もopenです。

宜しくお願い致しますm(_ _)m

苺

熊本産の美味しい苺。

人気のあるフルーツです。

入荷致しました。お試し下さい。

本日はopenです。

宜しくお願い致します

日曜日

日曜日の夜。

いつにもまして静かな雰囲気。

明日は新しい事業の打ち合わせ。

ゆっくりと営業しながら宿題をやります。

本日もopenです。

宜しくお願い致しますm(_ _)m

寒さ

また寒さが厳しくなりました。

体調管理には気をつけたい季節。

店内は換気をしつつ暖かく致しております。

本日もopenです。

宜しくお願い致しますm(_ _)m

花金

まだまだ静かな街中。

皆さん一生懸命です。

勿論当店も。1日１日コツコツと…

静かな花金。

早く日常になりますように。

本日もopenです。

宜しくお願い致しますm(_ _)m

本日も

テラス席も片付いてきました。

まだまだ工事が続きます。

お客様にはご迷惑おかけ致しますが出来るだけ早めに終われるよう努めます。

本日もopenです。

宜しくお願い致しますm(_ _)m

楽しみ

まだ換気扇等の工事もありますがほぼキッチンが完成。

稼働するのが楽しみです。

綺麗に使用します。

本日もopenです。

宜しくお願い致しますm(_ _)m

12月

12月に入りました。

今年も残り1ヶ月。コロナな影響はまだまだ続きますが元気に頑張ろうと思います。

今朝は冬らしい寒さ。

朝は厳しいですが個人的には嫌いではない季節です。

本日もopenです。

宜しくお願い致しますm(_ _)m