県民百貨店

本日もOpenです。

今日は生憎の雨の中、また熊本の長い歴史の一つに幕が降りました。

県民百貨店…

創業42年だったそうです。

昨日偶然にも、県民百貨店で働いていらっしゃる方々がご来店。

その際に別れ惜しいと涙を浮かべてお話しされていました…

時代の流れと共に街は大きく変わるんだなと感じた瞬間でした。

長く愛されるお店作り。非常に勉強になりたした。

今日の最終日には沢山のお客様がご来店されていました。

長い間、熊本の百貨店としてお疲れ様でしたm(_ _)m

当店も長く続けていけるよう今日も頑張ります☆彡

灯台下暗し

本日もOpenです。

お店の棚の掃除をしていましたら…

こんな所にf^_^;)前から探していたカップが見つかりました。

灯台下暗し…ですね。

グラスも好きですが以前はこういったカップも集めておりました(^O^)

持ち手が蝶をイメージされてます。

お気に入りの一つです。

2月最後の金曜日。今日も頑張ります☆彡

平日

バタバタ致しておりました(>_<)

本日もゆっくりとした平日ですが、朝まで元気に営業致します。

今日も頑張ります☆彡

お知らせ

本日は福岡研修の為、戻り次第の営業となります。よろしくお願い致しますm(_ _)m

文字と数字

本日もOpenです。

この時期はやたら書類整理が多いです…f^_^;)

1年分の資料が意外に溜まります。

ずーっと文字や数字を眺めていると頭がパンクしそうで大変です…笑

休憩で水槽見ながらボチボチと…

当店担当の税理士様、いつも有難うございますm(_ _)m

今日も頑張ります☆彡

習慣

本日もOpenです。

最近は忙しさにバタバタしておりました。

しかしOpen前の5分トレーニングは欠かせません！

今日のシェークとステアの調子を見ます。日々同じ事を反復いたしてますが、その日の体調等により微妙に変化します。

この5分のトレーニングで私は毎日修正しています。

でも最近はウイスキーオーダーが増えたような…笑

今日も頑張ります☆彡

猫の日

本日もOpen致しております。

2月もあと残りわずか…雨の日曜日…f^_^;)

今日は22日は猫の日だそうです。

当店のプールスコート通りは猫がシンボルマークになっております。

スロータイムな雰囲気がながれそうです…が、今日も頑張ります☆彡

肩こり

本日もOpenです。

今日雨の土曜日ですね…

雨にも負けず寒さにも負けずに週末を楽しみましょう。

早くからお店の準備をして、お客様から依頼のあったお仕事を…

久しぶりにCSを触っています…f^_^;)

肩こりが…無事に仕上がりました(^O^)

本日も沢山のご縁を期待して頑張ります☆彡

カルミア

本日もOpenです。

今日はカルミアという花が誕生花。

私の好きな花の一つです。花言葉は

大きな希望。

今日は花金です。忙しくなることを希望します…笑

今日も頑張ります☆彡

マカロン

本日もOpenです。

今日は木曜日。週末前の平日はゆっくりとした時間が流れそうですf^_^;)

エルメのマカロンを食べながら今日はゆっくりとスタート致します(^O^)

今日も頑張ります☆彡

復刻版

本日もOpenです。

ドラマ、マッサン効果でしょうか⁇

当店がOpenして以来提供させて頂いてるスーパーニッカが最近は更によく出るようになりましたf^_^;)

そして、この度復刻版が販売との事。

当店も勿論入荷致します。

昔のスーパーニッカの雰囲気が出てると良いですが…楽しみです(^O^)

今日も頑張ります☆彡

基本

本日もOpenです。

毎日の掃除は大事。今日は冷蔵庫の掃除(^O^)

食品を保存する大事な場所。

しっかりと綺麗になりました。

綺麗だと気持ちよい仕事ができますね。

サービス業は掃除が基本。

今日も頑張ります☆彡

ご挨拶 2015

本日もOpenです。

当店ごとでは御座いますが…

昨日2月15日。

独立して店をスタートして丸11年を迎える事が出来ました。

12年目のスタートです。

特別な事は致しておりません。

昔は周年イベントをお客様達と企画させて頂いたりもしましたが…懐かしいですね。

毎年では御座いますが、本当に感謝の気持ちで一杯です。

お客様は当然の事、業者様、八百屋さん、氷屋さん…当店の営業に関わる全ての方々のおかげで周年をまた一つ迎えられた事、心からお礼を申し上げます。

私個人はある夢を独立開業時より持っています。

勿論バーテンダーとして。

日々の営業を疎かにしてはならない気持ちで出来るだけ休まず続けて参りました。

このままでは駄目だという気持ちも有り、それが焦りという形で私を動かし、この数年では様々な経験をさせて頂いております。

ほんの少しずつではありますが改善をしながら前に進んでいる実感はあります。

これからもよくわからない行動をし、皆様にご迷惑をお掛けするかもしれません…f^_^;)

ですが、それは日々夢を忘れず精進している私の姿だと思って頂ければ幸いです。

これからも様々な経験を積み、様々な改善や変更があると思われます。

いつか皆様に夢が叶いましたとご報告出来るその日まで…これからも紆余曲折しながらも精進して参ります。

自分に言い聞かせている言葉。

初志貫徹。

流水不濁。

千差万別。

風林火山。

これからも皆様の暖かい応援、厳しいご指導ご鞭撻の程よろしくお願い申し上げます。

それでは今日も頑張ります☆彡

                      Bar rest fine 代表 野末竜海

ランナー

本日もOpenです。

今日は熊本城マラソンでしたね。

沢山のランナーさんが走られてました(^O^)

頑張って走る姿を見ていると、私も負けらない（走ってませんが…笑）という気持ちにさせて頂きました。

本当にお疲れ様でした。今日は酔いお酒になりそうですね。

写真は皆さまからの品々。本当に私にまで気を遣って頂き誠に有難うございます。少しずつ食べさせて頂きますf^_^;)

今日も頑張ります☆彡

甘い一日

本日もOpenです。

今日はバレンタインデーです(^O^)

男性諸君は日頃の結果が出る日⁈でしょうか⁇

街中には沢山の女性がチョコの袋をお持ちでした。

本命め義理でも、男性にとっては嬉しいですね。

素敵なBARでの一杯とチョコなんてのも宜しいのではないでしょうか⁇

今日も頑張ります☆彡

語録

本日もOpenです。

今日は街は人が沢山(^O^)

賑やかになりそうです。

携帯を整理していましたら懐かしい画像が…

昔は沢山の経営者の方々の本を読ませて頂きました。

写真はそれぞれの経営者の語録。

改めて気を引き締めたいと思います。

今日も頑張ります☆彡

今日も

本日もOpenです。

寒さが続きます…

朝から少し走る様にはしてますがこれ又寒さが厳しいです…f^_^;)

春の到来が待ち遠しいですね。

最近は味のバリエーションが増えたサラダを食べて頑張りたいと思います…☆彡

無事に

無事に初午大祭終了いたしました。

今年も沢山のお客様にご参拝頂きました。誠に有難うございましたm(_ _)m

来年もよろしくお願い致します。

本日は只今から営業致します。

今日も頑張ります☆彡

いよいよ

本日もOpenです。

今日はいよいよ熊本城稲荷神社の初午大祭が午前0時よりスタートします。

当店は通常営業予定ですが、お時間の有られる方は是非、稲荷神社へお越しください。

尚、明日の昼からも御座います。私も歴代として参加致しますのでよろしくお願い致します(^O^)

今日も頑張ります☆彡

それぞれの一杯

本日もOpenです。

昨日は福岡にてプロフェッショナルバーテンダーズ機構の九州エリアのセミナーでした。

同じカクテルでも、メイキングするバーテンダーによって様々。

どれも完成されていました(^O^)

非常に勉強になりました。

営業に生かしていきたいと思います。

今日も頑張ります☆彡

Forget-Me-Not

本日もOpenです。

今日は7日。

私の好きな花が今日の花です。

忘れな草…Forget-Me-Not

花言葉：私を忘れないで

尾崎さんの名曲ですね。

このイメージでカクテルを創作した記憶があります。

本日のおすすめです。

今日も頑張ります☆彡

アレンジ

本日もOpenです。

最近よく購入するカロリーメイトf^_^;)

子供の頃は食べれなかった思い出があまります…。

成長していくにつれ味覚は変わりますが、味の経験は早めにしておくと良いと言われてますが本当でしょうか⁈

て言うわけで、今日はカクテルメイキングで味わいに少しアレンジを聞かせてみようと思います(^O^)

今日も頑張ります☆彡

甘い…

本日もOpenです。

今日も寒い日が続いております。

さて、世間ではバレンタインの告知が見受けられますね…早いです…。

何やら鶴屋さんに今年は私の大好きなピエール・エルメが限定で出店するらしいとの事…。

買いに行きたいのですがこの時期だけに買いに行きづらいですね…笑

美味しいので皆様もご賞味ください(^O^)

今日も頑張ります☆彡

立春

本日もOpenです。

今日は立春ですね。

春の気配が最初に感じられる日。

感じないですね…笑

まだ寒いです…

冬は冬の良さがありますが、最近は風が冷たく感じられます。

熊本の2月の景気には温かい風が吹きますでしょうか⁈

今日も頑張ります☆彡

お知らせ

今日は節分ですね(^O^)

本日は11日に行われます初午大祭の練習会の為、21時より営業致しますm(_ _)m

よろしくお願い致しますm(_ _)m

平凡

本日もOpenです。

2月に入りましたね…早いです。

今日の花は「ぼけ」花言葉は「平凡」だそうです。

特別な事より以外に平凡が一番なのかもしれません…毎日の営業をしっかり頑張っていきたいと思います。

今日も頑張ります☆彡

お知らせ

本日は福男の集まりの為、21時より営業致します。よろしくお願い致しますm(_ _)m